Shanghai · Chine

Les meilleurs cafés à Shanghai

Notre liste Shanghai classe 29 cafés, chacun cité par deux à six guides indépendants publiés et rangés ici par note Google pondérée du volume d’avis. 星巴克臻选烘焙工坊 Starbucks Reserve Roastery, à 静安·南京西路, mène avec 4,5 pour 765 avis Google — n° 24 sur 101 à Shanghai. Les descriptifs de style que nous retenons le plus souvent pour eux sont 国际精品连锁, 1934年老字号复兴, 书店庭院咖啡, entre autres.

29 classés cités par 2–6 guides chacun rangés par note × volume d’avis vérifié le 24 août 2026 Comment c’est construit

À lire comme une sélection de passage. Google est bloqué en Chine continentale: le nombre d’avis ci-dessous vient presque entièrement de visiteurs étrangers et reste très faible. Les guides qui ont sélectionné ces restaurants sont chinois et fiables; les chiffres qui les ordonnent ne sont pas un verdict des clients de Shanghai. Pourquoi nous les publions quand même.

Shanghai se qualifie sur deux guides, et non trois. Ses plateformes de classement résistent à la lecture automatique: un accord entre trois guides que nous pouvons réellement lire y est donc structurellement plus rare. Tout ce qui suit cette étape — la formule, la pondération, la date de relevé — est identique à toutes les autres villes. Le raisonnement complet.

Les images sont les visuels de partage que les restaurants publient sur leur propre site, appelés directement chez eux et crédités sur la page de chaque restaurant. Rien ici n’est hébergé par nous.

12 autres restaurants de Shanghai classés dans la catégorie Cafés n’ont aucune fiche Google que nous ayons pu rapprocher avec certitude: ils ne portent donc pas de note et ne sont pas classés ici. Ils figurent sur la liste Shanghai, tout en bas.

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Chaque restaurant présenté ici a été sélectionné sur des guides publiés, puis rangé selon sa note Google pondérée du volume d’avis. La méthode, en entier. Aucun restaurant n’a payé pour figurer ici.

Les meilleurs cafés à Shanghai

星巴克臻选烘焙工坊 Starbucks Reserve Roastery

The Press 申报馆

Cafe del Volcan 火山咖啡

RAC Coffee

% Arabica 百分号咖啡

Sumerian Coffee 苏美人咖啡

Peet's Coffee 皮爷咖啡

O.P.S. Cafe

Metal Hands 铁手咖啡制造局

1984 Bookstore & Cafe

Blue Bottle Coffee 蓝瓶咖啡

Lavazza 全球旗舰店

老麦咖啡店 Old Mai Coffee

Basdban

AKIMBO Cafe

质馆咖啡 Zhiguan Coffee

Egghead Bagels

Cafe Dan 丹

AUNN Cafe & Co

Rumors Coffee Roastery 蕊么咖啡

东海咖啡馆 Donghai Cafe

M Stand

MQ Coffee 明谦咖啡

德大咖啡馆 Deda Cafe

Amokka Cafe

Luneurs

Marienbad 马里昂巴咖啡

Seesaw Coffee 十尺咖啡

Manner Coffee