Shanghai · Chine
Les meilleurs restaurants locaux à Shanghai
Notre liste Shanghai classe 35 restaurants shanghaïens, chacun cité par deux à cinq guides indépendants publiés et rangés ici par note Google pondérée du volume d’avis. Lai Lai Xiao Long (莱莱小笼), à Huangpu (Tianjin Rd), mène avec 4,4 pour 486 avis Google — n° 62 sur 101 à Shanghai. Les descriptifs de style que nous retenons le plus souvent pour eux sont Benbang, Benbang home-style, Benbang fine dining, entre autres.
À lire comme une sélection de passage. Google est bloqué en Chine continentale: le nombre d’avis ci-dessous vient presque entièrement de visiteurs étrangers et reste très faible. Les guides qui ont sélectionné ces restaurants sont chinois et fiables; les chiffres qui les ordonnent ne sont pas un verdict des clients de Shanghai. Pourquoi nous les publions quand même.
Shanghai se qualifie sur deux guides, et non trois. Ses plateformes de classement résistent à la lecture automatique: un accord entre trois guides que nous pouvons réellement lire y est donc structurellement plus rare. Tout ce qui suit cette étape — la formule, la pondération, la date de relevé — est identique à toutes les autres villes. Le raisonnement complet.
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1
Lai Lai Xiao Long (莱莱小笼)
486 avisscore 4,29 -
2
Cheng Long Hang Crab Palace (成隆行蟹王府)
328 avisscore 4,27 -
3
San Ma Lu (三玛璐酒家)
58 avisscore 4,23 -
4
Fu 1088 (福1088)
89 avisscore 4,22 -
5
Old Jesse (老吉士酒家)
32 avisscore 4,21 -
6
Da Hu Chun (大壶春)
174 avisscore 4,21 -
7
Hai Jin Zi (海金滋)
17 avisscore 4,20 -
8
Ren He Guan (人和馆)
52 avisscore 4,19 -
9
Wu You Xian (屋有鲜)
25 avisscore 4,19 -
10
Lao Xing Xian (老兴鲜)
12 avisscore 4,19 -
11
Maodou Ayi (毛豆阿姨酒家)
19 avisscore 4,19 -
12
Rong Xiao Guan (荣小馆, Andaz)
19 avisscore 4,19 -
13
Wei Xiang Zhai (味香斋)
385 avisscore 4,19 -
14
Fu 1015 (福1015)
13 avisscore 4,19 -
15
Rui Fu Yuan (瑞福园)
13 avisscore 4,19 -
16
Zhou She (周舍)
5 avisscore 4,18 -
17
Da Long Soup Dumplings (大龙汤包)
1 avisscore 4,18 -
18
Wan Shou Zhai (万寿斋)
1 avisscore 4,18 -
19
Wo Jia Restaurant (我家餐厅)
33 avisscore 4,18 -
20
Cui Ting Jiu Jia (翠亭酒家)
13 avisscore 4,18 -
21
Rong Fu Yan (荣府宴)
6 avisscore 4,18 -
22
Lao Ren He (老人和饭店)
1 avisscore 4,18 -
23
Lao Di Fang Noodles (老地方面馆)
1 avisscore 4,18 -
24
Sanlin Benbang Guan (三林本帮馆)
3 avisscore 4,18 -
25
YongFoo Elite (雍福会)
43 avisscore 4,18 -
26
Maggie 5 (西郊5号)
6 avisscore 4,17 -
27
Lanxin (兰心餐厅)
70 avisscore 4,17 -
28
Lao Zheng Xing (老正兴菜馆)
72 avisscore 4,17 -
29
Shanghai Lao Fandian (上海老饭店)
109 avisscore 4,17 -
30
Lan Ting Restaurant (兰亭餐厅)
24 avisscore 4,17 -
31
Paul Restaurant (保罗酒楼)
92 avisscore 4,15 -
32
Lu Bo Lang (绿波廊)
155 avisscore 4,14 -
33
Mao Long Restaurant (茂隆餐厅)
23 avisscore 4,13 -
34
De Xing Guan (德兴馆)
95 avisscore 4,12 -
35
Nanxiang Steamed Bun (南翔馒头店)
716 avisscore 3,96
Les images sont les visuels de partage que les restaurants publient sur leur propre site, appelés directement chez eux et crédités sur la page de chaque restaurant. Rien ici n’est hébergé par nous.
6 autres restaurants de Shanghai classés dans la catégorie Cuisine shanghaïenne n’ont aucune fiche Google que nous ayons pu rapprocher avec certitude: ils ne portent donc pas de note et ne sont pas classés ici. Ils figurent sur la liste Shanghai, tout en bas.
Chaque restaurant présenté ici a été sélectionné sur des guides publiés, puis rangé selon sa note Google pondérée du volume d’avis. La méthode, en entier. Aucun restaurant n’a payé pour figurer ici.