上海 · 中国
上海最好的日料店
我们的上海榜单为 8 家日料店排了座次，每一家都被2 到 4 个独立出版的指南收录，并在此按评价数量加权后的谷歌评分排序。领先的是 橼舍鮨青木 (Sushi Aoki)（Huangpu (Yifeng Rockbund)），288 条谷歌评价给出 4.1 分——全城 Top 101 之外。我们为它们记录的风格描述中，最常见的是 Sushi omakase、Edomae sushi omakase、Ginza-style edomae sushi，此外还有一些。
请把这份排名当作访客的短名单。谷歌在中国内地无法访问，下面的评价数量几乎全部来自外国访客，而且非常少。让这些餐厅入选的指南来自中国，是可靠的；为它们排序的数字，不是上海本地食客的裁决。我们为什么仍然发布。
上海的门槛是 2 个指南，而不是 3 个。这里的排行平台不易被自动读取，因此我们真正能读到的 3 个指南达成一致，在结构上就更少见。此后的每一步——公式、加权、核对日期——与其他城市完全相同。完整理由。
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1
橼舍鮨青木 (Sushi Aoki)
288 条评价加权分 3.93 -
2
鮨·大山 (Sushi Oyama)
4 条评价加权分 3.84 -
3
滩万 (Nadaman)
9 条评价加权分 3.84 -
4
鮨太郎·巓 (Sushi Taro Itadaki)
1 条评价加权分 3.84 -
5
鮨直輝 (Sushi Naoki)
1 条评价加权分 3.84 -
6
Sushi Yano
3 条评价加权分 3.84 -
7
鮨一 (Sushi Ichi)
3 条评价加权分 3.83 -
8
KUROGI上海
1 条评价加权分 3.83
图片是各餐厅自己网站上的链接预览图，直接从其服务器加载，并在每家餐厅的页面上署名。这里没有任何一张由我们托管。
另有 7 家归入日料的上海餐厅，我们无法有把握地找到对应的谷歌条目，因此它们没有评分，也不在此排名。它们在上海榜单的末尾。
这里的每家餐厅都凭已出版的指南入选，并按评价数量加权后的谷歌评分排序。完整方法。没有一家餐厅付费上榜。