上海 · 中国
上海最好的法餐厅
我们的上海榜单为 13 家法餐厅排了座次，每一家都被2 到 5 个独立出版的指南收录，并在此按评价数量加权后的谷歌评分排序。领先的是 Mr & Mrs Bund（Huangpu (Bund 18)），158 条谷歌评价给出 4.6 分——上海 101 家中第 1。我们为它们记录的风格描述中，最常见的是 French fine dining、Avant-garde French set menu (3-star, status check)、Bistrot de tradition，此外还有一些。
请把这份排名当作访客的短名单。谷歌在中国内地无法访问，下面的评价数量几乎全部来自外国访客，而且非常少。让这些餐厅入选的指南来自中国，是可靠的；为它们排序的数字，不是上海本地食客的裁决。我们为什么仍然发布。
上海的门槛是 2 个指南，而不是 3 个。这里的排行平台不易被自动读取，因此我们真正能读到的 3 个指南达成一致，在结构上就更少见。此后的每一步——公式、加权、核对日期——与其他城市完全相同。完整理由。
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1
Mr & Mrs Bund
158 条评价加权分 4.55 -
2
L'Atelier de Joel Robuchon
6 条评价加权分 4.54 -
3
Ultraviolet by Paul Pairet
44 条评价加权分 4.54 -
4
Coquille Seafood Bistro (壳里)
5 条评价加权分 4.54 -
5
Bar a Vin
1 条评价加权分 4.54 -
6
Le Comptoir de Pierre Gagnaire
13 条评价加权分 4.54 -
7
Fifty 8 Grill
8 条评价加权分 4.54 -
8
Maison Lameloise (莱美露滋)
10 条评价加权分 4.53 -
9
Villa Le Bec / Bistro 321
25 条评价加权分 4.53 -
10
Franck Bistrot
30 条评价加权分 4.52 -
11
Jade on 36
44 条评价加权分 4.52 -
12
Jean Georges
1,354 条评价加权分 4.51 -
13
Polux by Paul Pairet
160 条评价加权分 4.50
图片是各餐厅自己网站上的链接预览图，直接从其服务器加载，并在每家餐厅的页面上署名。这里没有任何一张由我们托管。
另有 5 家归入法餐的上海餐厅，我们无法有把握地找到对应的谷歌条目，因此它们没有评分，也不在此排名。它们在上海榜单的末尾。
这里的每家餐厅都凭已出版的指南入选，并按评价数量加权后的谷歌评分排序。完整方法。没有一家餐厅付费上榜。