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Shanghái · China

Los mejores restaurantes franceses en Shanghái

Nuestra lista de Shanghái ordena 13 restaurantes franceses, cada uno citado por entre dos y cinco guías independientes publicadas y colocados aquí por valoración de Google ponderada por el volumen de reseñas. Ultraviolet by Paul Pairet, en Huangpu (Bund, secret venue), encabeza con 4,6 a partir de 44 reseñas de Google: n.º 1 de 101 en Shanghái. Los descriptores de estilo que más veces tenemos anotados para ellos son French fine dining, Avant-garde French set menu (3-star, status check), Bistrot de tradition, entre otros.

13 ordenados citados por 2–5 guías cada uno ordenados por valoración × volumen de reseñas comprobado el 12 de octubre de 2026 Cómo se construye

Léase esta clasificación como una lista corta para el visitante. Google está bloqueado en China continental, así que el número de reseñas de abajo procede casi por completo de visitantes extranjeros y es muy pequeño. Las guías que seleccionaron estos restaurantes son chinas y fiables; las cifras que los ordenan no son un veredicto de los comensales de Shanghái. Por qué lo publicamos igualmente.

Shanghái entra con dos guías, no con tres. Sus plataformas de clasificación se resisten a la lectura automática, así que el acuerdo entre tres guías que podamos leer de verdad es estructuralmente más raro aquí. Todo lo que viene después de ese paso —la fórmula, la ponderación, la fecha de comprobación— es idéntico al de las demás ciudades. El razonamiento completo.

  1. 1

    Ultraviolet by Paul Pairet

    Huangpu (Bund, secret venue)4 guíasn.º 1 de 101 en Shanghái
    Valoración de Google 4,6 sobre 544 reseñaspuntuación 4,52
  2. 2

    L'Atelier de Joel Robuchon

    Huangpu (Bund 18)2 guíasn.º 2 de 101 en Shanghái
    Valoración de Google 5,0 sobre 57 reseñaspuntuación 4,52
  3. 3
    Coquille Seafood Bistro (壳里)

    Coquille Seafood Bistro (壳里)

    Huangpu (Mengzi Rd)4 guíasn.º 3 de 101 en Shanghái
    Valoración de Google 4,8 sobre 55 reseñaspuntuación 4,52
  4. 4

    Bar a Vin

    Xuhui (Jiashan Rd)2 guíasn.º 4 de 101 en Shanghái
    Valoración de Google 5,0 sobre 51 reseñapuntuación 4,52
  5. 5

    Le Comptoir de Pierre Gagnaire

    Xuhui (Capella Jianyeli)5 guíasn.º 5 de 101 en Shanghái
    Valoración de Google 4,5 sobre 513 reseñaspuntuación 4,51
  6. 6

    Fifty 8 Grill

    Pudong (Mandarin Oriental)2 guíasn.º 6 de 101 en Shanghái
    Valoración de Google 4,4 sobre 58 reseñaspuntuación 4,51
  7. 7

    Mr & Mrs Bund

    Huangpu (Bund 18)5 guíasn.º 7 de 101 en Shanghái
    Valoración de Google 4,5 sobre 5170 reseñaspuntuación 4,51
  8. 8

    Maison Lameloise (莱美露滋)

    Pudong (Shanghai Tower 68F)4 guíasn.º 8 de 101 en Shanghái
    Valoración de Google 4,3 sobre 510 reseñaspuntuación 4,51
  9. 9

    Villa Le Bec / Bistro 321

    Changning (Xinhua Rd 321)3 guíasn.º 9 de 101 en Shanghái
    Valoración de Google 4,4 sobre 525 reseñaspuntuación 4,51
  10. 10

    Jean Georges

    Huangpu (Three on the Bund)5 guíasn.º 10 de 101 en Shanghái
    Valoración de Google 4,3 sobre 542 reseñaspuntuación 4,50
  11. 11

    Jade on 36

    Pudong (Pudong Shangri-La)2 guíasn.º 11 de 101 en Shanghái
    Valoración de Google 4,3 sobre 544 reseñaspuntuación 4,50
  12. 12

    Franck Bistrot

    Xuhui (Wukang Rd, Ferguson Lane)2 guíasn.º 12 de 101 en Shanghái
    Valoración de Google 4,2 sobre 531 reseñaspuntuación 4,50
  13. 13
    Polux by Paul Pairet

    Polux by Paul Pairet

    Huangpu (Xintiandi)2 guíasn.º 13 de 101 en Shanghái
    Valoración de Google 4,4 sobre 5167 reseñaspuntuación 4,49

Las imágenes son las vistas previas que cada restaurante publica en su propio sitio, cargadas directamente desde sus servidores y acreditadas en la página de cada restaurante. Aquí no alojamos ninguna.

Otros 5 restaurantes de Shanghái clasificados como Francés no tienen ninguna ficha de Google que pudiéramos emparejar con seguridad, así que no llevan valoración y no aparecen ordenados aquí. Están en la lista de Shanghái, al final.

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Todos los restaurantes de esta página entraron por guías publicadas y se ordenaron por su valoración de Google ponderada por el volumen de reseñas. El método, completo. Ningún restaurante pagó por aparecer.