Pékin · Chine
Les meilleurs restaurants locaux à Pékin
Notre liste Pékin classe 30 restaurants pékinois, chacun cité par trois à huit guides indépendants publiés et rangés ici par note Google pondérée du volume d’avis. Jubaoyuan (聚宝源), à Xicheng (Niujie), mène avec 4,6 pour 92 avis Google — n° 32 sur 101 à Pékin. Les descriptifs de style que nous retenons le plus souvent pour eux sont Copper-pot shuan lamb, Peking duck, Zhajiangmian, entre autres.
À lire comme une sélection de passage. Google est bloqué en Chine continentale: le nombre d’avis ci-dessous vient presque entièrement de visiteurs étrangers et reste très faible. Les guides qui ont sélectionné ces restaurants sont chinois et fiables; les chiffres qui les ordonnent ne sont pas un verdict des clients de Pékin. Pourquoi nous les publions quand même.
-
1
Jubaoyuan (聚宝源)
92 avisscore 4,49 -
2
Shijiu (拾久)
17 avisscore 4,49 -
3
Shengyongxing (晟永兴烤鸭店)
72 avisscore 4,49 -
4
Jiangniu Jiaozi (匠牛饺子·酱牛肉)
19 avisscore 4,49 -
5
Fangzhuanchang 69 (方砖厂69号炸酱面)
35 avisscore 4,49 -
6
Yang Daye (羊大爷涮肉)
11 avisscore 4,47 -
7
Manhengji (牛街清真满恒记)
17 avisscore 4,47 -
8
Ritan Shuanrou (日坛涮肉)
16 avisscore 4,47 -
9
Haiwanju (海碗居)
7 avisscore 4,47 -
10
Haitian Ge (海天阁)
57 avisscore 4,47 -
11
Chengfu Yan (程府宴)
2 avisscore 4,47 -
12
Nanmen Shuanrou (南门涮肉)
2 avisscore 4,47 -
13
The Beijing Kitchen (北京厨房)
10 avisscore 4,47 -
14
Baodu Jinshenglong (爆肚金生隆)
5 avisscore 4,47 -
15
Huakai Sushi (花开素食)
7 avisscore 4,47 -
16
Yudefu (裕德孚)
12 avisscore 4,47 -
17
Jingyan Hanlin Academy (京艳·翰林书院)
17 avisscore 4,46 -
18
Qulang Yuan (曲廊院)
8 avisscore 4,46 -
19
Tongheju (同和居)
8 avisscore 4,46 -
20
Chaishi Fengweizhai (柴氏风味斋)
23 avisscore 4,46 -
21
Chang'an No.1 (长安壹号)
77 avisscore 4,46 -
22
Duck de Chine / 1949 Quanyaji (1949-全鸭季)
84 avisscore 4,46 -
23
Baoyuan Jiaozi (宝源饺子屋)
137 avisscore 4,45 -
24
Jing Zhao Yin (京兆尹)
158 avisscore 4,45 -
25
Zhajiangmian Dawang (老北京炸酱面大王)
60 avisscore 4,45 -
26
Donglaishun (东来顺)
62 avisscore 4,43 -
27
Siji Minfu (四季民福烤鸭店)
771 avisscore 4,43 -
28
Gastro Esthetics Dadong (美·大董海参店)
376 avisscore 4,40 -
29
Dadong (大董烤鸭店)
421 avisscore 4,39 -
30
Quanjude (全聚德)
640 avisscore 4,21
5 autres restaurants de Pékin classés dans la catégorie Cuisine pékinoise n’ont aucune fiche Google que nous ayons pu rapprocher avec certitude: ils ne portent donc pas de note et ne sont pas classés ici. Ils figurent sur la liste Pékin, tout en bas.
Chaque restaurant présenté ici a été sélectionné sur des guides publiés, puis rangé selon sa note Google pondérée du volume d’avis. La méthode, en entier. Aucun restaurant n’a payé pour figurer ici.